Hafta sonları ailelerin akınına uğrayan hobi bahçeleri, içinde sebze bostanı açılan şehir parkları, çocukları ilk yaşlarından itibaren tarım ile tanıştıran özel yuvalar… Sağlıklı beslenme arzusunun hayatı biraz olsun yavaşlatma ihti­yacı ile birleştiği noktada, şehirli insanın ayaklarım toprağa bas­tıran projeler çeşitleniyor. Son beş-altı yıldır Manhattan başta olmak üzere dünyanın sıkışık metropollerinde gözlemlediğimiz bu projeler artık Türkiye’de de popülerlik kazanıyor. www.jartiyer.info Bu açıdan Birleşik Krallık kökenli John Lewis perakende zincirinin başlat­tığı uygulamaya göz atmakta fayda var. John Lewis, şimdilik sadece Oxford Caddesi’ndeki mağazasında ‘Friday Picnic Service’ olarak adlandırdığı bir hizmet sunmaya başladı. Mayıs 2011′de başlayan servis tüm hafta boyunca yoğun bir tempo ile çalışan profesyonelleri Cuma akşamı doğada bir ara vermeye davet ediyor. Jartiyer ve tabii ofis dışında sosyalizasyon için uygun orta­mı yaratmak gibi ek bir fırsat da sunuyor. Mekanizma şöyle işliyor: Birlikte piknik yapmak isteyen grup, mağazanın içindeki Waitrose Marketi’ne geliyor. Markette piknik için özellikle tavsiye edilen yiyecekler ve şarap­lar ayrı bir bölümde sunuluyor.